Главная » Статьи » Хорошая хозяйка » Всякие разности ДОБАВЬТЕ СВОЮ СТАТЬЮ



 

Как вкусно мариновать мясо для шашлыка?

Одним из самых вкусных мясных блюд, несомненно, является шашлык. В любой праздник сейчас люди стараются выбраться на природу и вкусно приготовить шашлык из маринованного мяса. Но не все знают рецепты, как вкусно мариновать мясо. (Читайте еще Как стать хорошей хозяйкой)

Не станем спорить и сразу согласимся, что в любом мясном магазине можно купить маринованное мясо, но... Но ведь тогда у вас не будет выбора, какие именно способы маринования, приправы и масла использовать, не получится подобрать любимый вкус.

Как вкусно мариновать мясо и какие ингредиенты нужны для правильного шашлыка?

Прежде всего, стоит запомнить, что для удачного маринования мяса нужно использовать:

  • Кислоту, чтобы мясо было мягче (подойдет лимонный сок или виноградный уксус)
  • Жир, чтобы мясо не было сухим (можно взять любое растительное масло: подсолнечное, оливковое, масло из орехов)
  • Приправы, без них не обойтись, именно они придают мясу особый вкус и аромат (здесь вы можете выбрать абсолютно любые приправы, которые нравятся).

Теперь нужно определиться, какой шашлык вы хотите испробовать: куриный, говяжий, свиной, бараний. Вариантов есть множество. Давайте изучим способы маринования шашлыка самых популярных видов мяса. (Читайте еще Чем накормить голодного мужчину?)

 

Начнем с рецепта вкусного шашлыка из курицы

Смешайте кукурузное масло, лимонный сок, и приправы: базилик, розмарин, куркуму, шафран, чеснок, красный перец (в общем, выбирайте на свой вкус). Добавьте смесь к мясу и поставьте в прохладное место.

Заметьте, что для маринования курицы достаточно 2-3 часов. Поэтому ее чаще всего выбирают, если мясо для шашлыка нужно приготовить в кратчайшие сроки. Да и по цене выходит дешевле.
 

Как вкусно мариновать мясо для шашлыкаШашлык из маринованной свинины

Если вы решили замариновать мясо для самого вкусного шашлыков, то лучшим выбором будет мякоть с прожилками сала. Для ее маринования потребуется: сухое вино или светлое пиво, любое растительное масло (лучше оливковое). Из приправ можно взять базилик, лавровый лист, острый перец, кориандр, тимьян. Свиное мясо для шашлыка нужно мариновать около 12 часов. (Возможно, вам будет интересно прочитать Мужчины бегут от контроля, ворчания и упреков в их сторону)

Приготовить вкусную говядину для шашлыка легко

Замаринуйте говядину в сухом красном вине, с добавлением помидоров или лука, растительного масла и приправ. Лучше всего подойдут: розмарин, кориандр, горчица, орегано, тимьян, черный перец.

Поставьте говядину для шашлыка, заправленную маринадом, в холодильник на 4 часа - мясо можно начинать жарить на гриле, мангале, открытом огне. (Посмотрите статью ОПЯТЬ ХУДЕЕМ)

В какой посуде мариновать мясо для шашлыка?

Запомните главное - мариновать мясо для шашлыка необходимо в керамической или стеклянной посуде. Не используйте для этого металлическую или пластмассовую посуду, иначе можете испортить вкус и запах мяса.





 

Спасибо, что дочитали до конца! Пожалуйста, примите участие в оценке статьи. Выберите нужное количество звездочек справа по 5-ти бальной шкале.
Категория: Всякие разности | 28.02.2014 |
Просмотров: 2522 | Рейтинг: 5.0/2
Сейчас читают:
Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0
Будьте с нами в соцсетях:

Женский журнал Без лишних слов в ВК Женский журнал Без лишних слов в Instagram


 

Новые статьи



Амулет на удачу: как изготовить, зарядить и носить?

Обычно амулет на удачу сразу относят к темным силам, которые через конские, мышиные и прочие волоски, помещенные в изделие, приносят счастье. В то же время психологи, которые не грешат излишней мистификацией, смотрят на обереги с иных позиций.

Читать дальше...



Хочу написать книгу. С чего начать?

Давно мечтала написать книгу, но почему-то все планы остаются в голове, а написание книги не сдвигается с мертвой точки. Даже составила для себя план действий, которого буду придерживаться. Хочу поделиться своим планом, если в вашей голове сидит аналогичная мысль. Читать дальше...




Надоели тупые люди вокруг

Конечно, хорошо любить людей, улыбаться всем и культивировать в себе чувство радости и гармонии. Но, как же в последнее время стали раздражать тупые люди. Прямо хочеться Михаила Задорнова вспомнить с его фразой :"Ну, тупые!" Только фраза будет обращена не к американцам, а к  соотечественникам. Читать дальше...




Oтрывайся. Отрывайся, милая!

На дискотеке в каблуках выше 12. На кyрорте в нахально-прозрачном парео. На катке-боулинге-вeлодорожке-в караоке. Отрывайся от серости, скуки, тусклости, рaзговоров о ценах, политике, отрывайся от вечного шипенья про то, «кaкие они сволочи». Отрывайся! Читать дальше...




Я все сама

«И что было не так»,  -  битый час рыдала Нелька. – Я же сама семью содержала, готовила лучше, чем в изысканном ресторане. Дети учились на отлично под моим чутким контролем. Да мы по нескольку раз в год на море летали. Нет же, ушел! Да еще к кому! К какой-то серой мышке, которая даже не может сантехника от электрика отличить! А я все сама!»
  Читать дальше...




Уметь признавать свои ошибки

Уметь признавать свои ошибки – одно из самых сильных качеств характера любого человека. Казалось бы, нет ничего проще, сказать собеседнику: «Прости, я виноват. Я признаю свою ошибку.» Но, каких неимоверных сил требуется, чтобы произнести эти слова. Читать дальше...




Mеcяц на изменение жизни к лучшему

Итак, нa кaждую неделю плaна — тpи зaдания, кoтopые нaдo внедpить в cвoю жизнь. И ocтaвaтьcя c ними нa пpoтяжении вcегo меcяцa. B идеaле — и дoльше, нo тут уж pешaть вам. Читать дальше...




Типы мужчин на сайтах знакомств

Типы мужчин на сайтах знакомств опасно ли знакомится на сайтах знакомств Читать дальше...




Как легко похудеть

Пять простых советов по снижению веса позволят вам легко похудеть. Читать дальше...




Как впустить в свою жизнь новое счастье?

Новый год – самое время для переосмысления и позитивных изменений в жизни. И если вы привыкли брать ответственность на себя, а не ждать подарков от судьбы, учтите – чтобы пришло новое счастье, необходимо освободить для него место. От каких предметов в доме и тараканов в голове стоит вовремя избавляться?

Читать дальше...



Как мотивировать мужчину на подвиги

У большинства женщин подвиги ассоциируются с рыцарскими доспехами и сражениями на дуэлях. Только современные представления о подвигах существенно разнятся с теми, что царили в головах современников несколько столетий назад. Несмотря на это, внимания, заботы и ласки хочется. Только все эти проявления нежности сами по себе не появятся. Давайте разберемся, как мотивировать мужчину на подвиги.  Читать дальше...




Стесняюсь разговаривать с мужчинами

Существует много комплексов в женском мире, но есть один, из-за которого не строятся отношения с противоположенным полом, а именно речь пойдет о стеснительности с мужчинами. Читать дальше...




Почему я одинока

Одиночество – это бич современного общества. Люди перестали общаться друг с другом, вместо встреч с друзьями часто отдают предпочтение посиделкам перед телевизором или за монитором компьютера. Однако причина не в совершенствовании технического прогресса. Почему я одинока? – этот вопрос надо задать в первую очередь себе.
  Читать дальше...




Ложка дегтя в бочке меда. Современная интерпретация

Ложка дёгтя - у некоторых всегда с собой. Большая такая ложка, разливательная. Она нужна, чтобы испортить бочку мёда и всё испачкать. Стоит вам купить что-то хорошее, с приятным человеком познакомиться, работу новую получить или просто - отлично себя почувствовать, как эти, с ложкой, тут как тут. Читать дальше...




А я люблю женатого

Ситуация, когда незамужняя девушка влюбляется в женатого мужчину – не редкость. И бесполезно мамушкам и бабушкам убеждать горе-невесту, что это безнравственно. Ее все равно тянет в его объятия магнитом. На все нравоучения она отвечает коротко: «А я люблю женатого!». Читать дальше...




Шторы для кабинета: уютный акцент в интерьере

Шторы для кабинета – аксессуар довольно распространенный в последнее время, прочно закрепивший свои позиции на текстильном рынке. Буквально пару десятилетий назад пальма первенства принадлежала жалюзи, которые пришли в качестве инновации из европейских стран. Читать дальше...




Как предотвратить мужскую измену

Молодые только, что поженились, получили первый в своей совместной семейной жизни документ – свидетельство о браке, и ничего не предвещает грозы на ясном небосводе дальнейшей семенной жизни. Как же предотвратить мужскую измену? Возможно, ли это сделать, вообще, сделать? Нужно ли что-то предпринимать женщинам? Читать дальше...




Какие бывают виды тканей для штор?

Оконный текстиль должен выполнять несколько задач. В первую очередь - защищать от солнца и сквозняка, а во-вторых, гармонировать с интерьером. Чтобы осуществить задуманное, необходимо обратить внимание на материал, из которого они изготовлены. Какие бывают виды тканей для штор? Читать дальше...




Это надо увидеть

Удивительные места мира можно найти и в популярных местах отдыха, главное – знать, куда и когда смотреть. Читать дальше...




Готов жениться?

Ваш МЧ не прижал вас к сердцу ни в первый день, ни в сотый. А ближе к двухсотому стал пренебрегать так, что вы хотите уйти. Страсть, влюбленность обычно длится полгода-год. Какие выводы? Читать дальше...




Зачем женщина меняет прическу

Зачем женщина меняет прическу знает только она сама, но причина кроется в ее отношении к окружающему миру и желанию изменить его. Читать дальше...




Кoгда-нибудь у меня рoдится сын

Когда-нибудь у меня родится сын, и я сделаю все наоборот. Буду ему с трех лет твердить: «Милый! Ты не обязан становиться инженером. Ты не должен быть юристом. Это неважно, кем ты станешь, когда вырастешь. Хочешь быть патологоанатомом? На здоровье! Футбольным комментатором? Пожалуйста!  Клоуном в торговом центре? Отличный выбор! Читать дальше...




Змеиный клубок, или чем опасна женская зависть?

Чего только не делают соперницы, чтобы навредить друг другу – распускают сплетни, случайно проливают вино на платье неприятельницы, сыплют стекла в туфли (если есть такая возможность и необходимость). Это далеко не весь список, перечислять можно до бесконечно, что иной раз в дело даже приходится вмешиваться правоохранительным органам. Чем опасна женская зависть?

Читать дальше...



Жить стало совершенно невозможно

Жить стало совершенно невозможно. Проснешься утром, залезешь в инстаграм, а там все счастливые, ну невозможно же. Хоть обратно в подушку уходи. Счастье, оно же знаете в чем нынче? Читать дальше...




Почему после сна я как страшила: правила красивого сна и пробуждения

Проснулась, подошла к зеркалу – а оттуда на тебя смотрит малознакомое помятое лицо с тусклой кожей? Эта проблема известна каждой женщине, некоторые сталкиваются с ней буквально каждое утро... Что же делать, чтобы не выглядеть страшилой после сна? Достаточно соблюдать пять простых рекомендаций. ​​​ Читать дальше...