Главная » Статьи » Хорошая хозяйка » Всякие разности

Полезные каши на завтрак и ужин

Хотите сделать свой рацион полезным, питательным, и при этом недорогим? Ешьте каши на завтрак и ужин! Они отлично сочетаются с фруктами и овощами, мясом, рыбой, грибами.

Основа полезных каш — всевозможные крупы. Наиболее полезны каши из цельных зерен, они содержат большое количество витаминов и минералов, растительных масел и протеина. Кроме того, эти каши содержат клетчатку, необходимую нашему организму.

На Руси каша составляла необходимую принадлежность свадебного пира, рождественских праздников, крестин. Например, на царских свадьбах в 16-17 в.в. молодые ели кашу в бане.

Каши готовят и в Европе, и в Америке. В Италии делают кашу из кукурузной муки —поленту, а в США — из кукурузных зерен. Англия знаменита овсянкой, а в Австрии и Германии популярна молочная рисовая каша.

Самые популярные виды каши

Овсяная каша на завтрак

Наверно, самая известная каша. Содержит много кремния и цинка, полезна в качестве профилактики сердечных заболеваний. Овсянка содержит большое количество пищевых волокон, белка, фосфора, фтора, йода, железа и магния, благодаря которым является хорошим помощником в борьбе со стрессом. Овсяные отруби понижают уровень холестерина в крови. (читайте еще Самоисцеление организма.)

Гречневая каша на ужин

Содержит много магния, полезного при диабете и проблемах с сердечно-сосудистой системой, и железо, полезное при низком уровне гемоглобина. Является низкокалорийной, благодаря чему часто используется в диетическом питании. (Читайте еще ОПЯТЬ ХУДЕЕМ)

Длительное время каша была общеславянским обрядовым блюдом, причем корни обряда арийские. Кашу приносили в жертву богам земледелия и скотоводства.

Ячменная каша на гарнир к мясу

Содержит бета-глюкан, растворимую клетчатку, полезную для сердца. (Читайте также Душевный дискомфорт: как устранить?) Из зерен ячменя готовится известная нам перловая каша. Она подходит желающим похудеть, поскольку малокалорийна.

Рисовая каша на гарнир к рыбе

Богата витаминами группы В, подходит в качестве гарнира практически к любым продуктам. Рис обладает нейтральным вкусом, благодаря чему его можно сдабривать практически любыми приправами, придавая блюдам из риса самые разнообразные вкусовые оттенки.

Пшенная каша с утра

Так же, как и рисовая, широко известна в нашей стране. Лучше использовать неочищенные крупы, с отрубями. Отруби — прекрасный источник клетчатки, витаминов и минералов. (Читайте еще Как похорошеть за 10 дней)

В Дании на Рождество готовят гуся с яблоками, и сладкую рисовую кашу. Кастрюлю с кашей оставляют гномам в качестве угощения, чтобы они не вредили хозяевам дома в течение всего будущего года.

При варке каши большую роль играет соотношение воды и молока, рецепты, в основном, дают приблизительные пропорции. Чтобы сварить по-настоящему вкусную и полезную кашу, подбирайте пропорции самостоятельно и варите в кипяченой воде.

Если простая каша кажется вам невкусной, можно добавить орехи, сухофрукты, свежие фрукты и ягоды, мед. Благодаря различным добавкам, каши будет не только полезными, но и разнообразными.

Дочитали статью до конца? Пожалуйста, примите участие в оценке статьи. Просто выберите нужное количество звездочек справа по 5-ти бальной шкале.

Категория: Всякие разности | 06.10.2017 |

Просмотров: 845 | Рейтинг: 4.0/1

Спросите нас!

Получили ответ из статьи? Вы можете задать нам свой вопрос. Мы ответим на него лично вам в течении 2-х дней!

Ваш e-mail *:
Ваше имя *:
Ваш вопрос *:
Введите ответ *:

Укажите
Ваше имя
Тема будущей статьи *: