Главная » Статьи » Хорошая хозяйка » Всякие разности ДОБАВЬТЕ СВОЮ СТАТЬЮ



 

Как вкусно мариновать мясо для шашлыка?

Одним из самых вкусных мясных блюд, несомненно, является шашлык. В любой праздник сейчас люди стараются выбраться на природу и вкусно приготовить шашлык из маринованного мяса. Но не все знают рецепты, как вкусно мариновать мясо. (Читайте еще Как стать хорошей хозяйкой)

Не станем спорить и сразу согласимся, что в любом мясном магазине можно купить маринованное мясо, но... Но ведь тогда у вас не будет выбора, какие именно способы маринования, приправы и масла использовать, не получится подобрать любимый вкус.

Как вкусно мариновать мясо и какие ингредиенты нужны для правильного шашлыка?

Прежде всего, стоит запомнить, что для удачного маринования мяса нужно использовать:

  • Кислоту, чтобы мясо было мягче (подойдет лимонный сок или виноградный уксус)
  • Жир, чтобы мясо не было сухим (можно взять любое растительное масло: подсолнечное, оливковое, масло из орехов)
  • Приправы, без них не обойтись, именно они придают мясу особый вкус и аромат (здесь вы можете выбрать абсолютно любые приправы, которые нравятся).

Теперь нужно определиться, какой шашлык вы хотите испробовать: куриный, говяжий, свиной, бараний. Вариантов есть множество. Давайте изучим способы маринования шашлыка самых популярных видов мяса. (Читайте еще Чем накормить голодного мужчину?)

 

Начнем с рецепта вкусного шашлыка из курицы

Смешайте кукурузное масло, лимонный сок, и приправы: базилик, розмарин, куркуму, шафран, чеснок, красный перец (в общем, выбирайте на свой вкус). Добавьте смесь к мясу и поставьте в прохладное место.

Заметьте, что для маринования курицы достаточно 2-3 часов. Поэтому ее чаще всего выбирают, если мясо для шашлыка нужно приготовить в кратчайшие сроки. Да и по цене выходит дешевле.
 

Как вкусно мариновать мясо для шашлыкаШашлык из маринованной свинины

Если вы решили замариновать мясо для самого вкусного шашлыков, то лучшим выбором будет мякоть с прожилками сала. Для ее маринования потребуется: сухое вино или светлое пиво, любое растительное масло (лучше оливковое). Из приправ можно взять базилик, лавровый лист, острый перец, кориандр, тимьян. Свиное мясо для шашлыка нужно мариновать около 12 часов. (Возможно, вам будет интересно прочитать Мужчины бегут от контроля, ворчания и упреков в их сторону)

Приготовить вкусную говядину для шашлыка легко

Замаринуйте говядину в сухом красном вине, с добавлением помидоров или лука, растительного масла и приправ. Лучше всего подойдут: розмарин, кориандр, горчица, орегано, тимьян, черный перец.

Поставьте говядину для шашлыка, заправленную маринадом, в холодильник на 4 часа - мясо можно начинать жарить на гриле, мангале, открытом огне. (Посмотрите статью ОПЯТЬ ХУДЕЕМ)

В какой посуде мариновать мясо для шашлыка?

Запомните главное - мариновать мясо для шашлыка необходимо в керамической или стеклянной посуде. Не используйте для этого металлическую или пластмассовую посуду, иначе можете испортить вкус и запах мяса.





 

Спасибо, что дочитали до конца! Пожалуйста, примите участие в оценке статьи. Выберите нужное количество звездочек справа по 5-ти бальной шкале.
Категория: Всякие разности | 28.02.2014 |
Просмотров: 2585 | Рейтинг: 5.0/2
Сейчас читают:
Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0
Будьте с нами в соцсетях:

Женский журнал Без лишних слов в ВК Женский журнал Без лишних слов в Instagram


 

Новые статьи



Готов жениться?

Ваш МЧ не прижал вас к сердцу ни в первый день, ни в сотый. А ближе к двухсотому стал пренебрегать так, что вы хотите уйти. Страсть, влюбленность обычно длится полгода-год. Какие выводы? Читать дальше...




Счастливые пенсионеры

Все мы рано или поздно достигнем того замечательного возраста, когда не надо будет рано вставать и спешить на работу. Можно будет весь день провести так как хочется и ни от кого не зависеть. Такие простые радости жизни доступны большинству пенсионеров. Однако, их жизнь не так безоблачна как может показаться на первый взгляд. Чем же отличаются счастливые пенсионеры? Читать дальше...




Любовь без розовых соплей: почему вы до сих пор одиноки

По данным переписи населения 2010 года, численность женщин превышает численность мужчин на 10,8 млн человек. В 2002 г. это превышение составляло 10,0 млн человек. Ухудшение соотношения полов происходит из-за высокой смертности мужчин трудоспособных возрастов. Читать дальше...




Бояться или нет: зачем нужны страхи, и как их приручить?

Что такое страх? Простыми словами – это психическая реакция на предмет или явление. Когда люди перестают реагировать на неврастению начальства, превратности обыденных явлений, в их жизни происходят хорошие события. Бояться или нет? Читать дальше...




Что можно сказать о человеке, которому нравятся закаты?

Кто из нас не любит восход солнца, закат, грозу, ливень? После каждого столь яркого действа приходит смена окружающего мира. Человек, так или иначе, чувствует эти смены погоды. Что можно сказать о человеке, которому нравятся закаты? Читать дальше...




Включи жизнь

Побегай с ребёнком по лужам и посмейтесь от души. Вместо мультиков на планшете или очередных детских аттракционов в торговом центре. Это такая малость и это так просто. Но так много принесёт настоящих человеческих эмоций и замедлит время. Так ты нажмёшь плэй на пульте своей жизни. Так ты снова ВКЛЮЧИШЬ жизнь. Читать дальше...




Оформление окна на кухне шторами: интересные идеи

Оформление окна на кухне шторами – процесс творческий, позволяющий кардинальным образом изменить облик помещения. Чтобы получить оригинальный результат, важно разобраться в особенностях сочетания занавесок с элементами стиля, в котором декорирована комната. Читать дальше...




Почему категорически нельзя решать чужие проблемы

Неважно, в какой ипостаси мы пришли в этот мир. Мы чьи-то дети, мы чьи-то друзья, чьи-то родители и просто знакомые. И часто, если близкий человек попадает в сложную ситуацию, мы считаем своим долгом помочь ему — не делом, так советом.  Читать дальше...




Ребенок надоел

Тема щекотливая. И не каждая решится обсудить ее с подругой, знакомой или с психологом. Но, как бы там не было, проблема существует. И нередко просто в голос хочется кричать: «Ребенок надоел!». Чтобы правильно оценить собственный душевный порыв, необходимо рассмотреть вопрос подробнее. Читать дальше...




Как и какие цветы подарить женщине?

Женщины мечтают о цветах по поводу и без особого повода. И женщины мечтают совсем не о «дежурных» букетиках. Они хотят, чтобы любимый мужчин цветы подарил по зову сердца, и желательно чаще, чем раз в год. Есть, по крайней мере, 7 причин дарить цветы без повода: Читать дальше...




Амулет на удачу: как изготовить, зарядить и носить?

Обычно амулет на удачу сразу относят к темным силам, которые через конские, мышиные и прочие волоски, помещенные в изделие, приносят счастье. В то же время психологи, которые не грешат излишней мистификацией, смотрят на обереги с иных позиций.

Читать дальше...



"Я пошлю всех!" - всегда ли нужно идти на поводу у эмоций?

Звучит грубо, но доля истины в этой фразе есть. Конечно, в данном случае речь идет не о применении нецензурной лексики во время процесса «посылания». Но все-таки не стоит относиться с иронией к поднятой проблеме. Иногда, чтобы стать свободной, достаточно научиться играть в простую игру, название которой – «А мне все равно». Но и это надо делать правильно. Прежде, чем победно выкрикнуть – я пошлю всех – стоит немного подготовиться.
  Читать дальше...




Как легко похудеть

Пять простых советов по снижению веса позволят вам легко похудеть. Читать дальше...




Чем любовница лучше жены

Обычно все сказки начинаются одинаково. Сначала идут «жили-были», потом развивается лихо закрученный сюжет, а в конце – снова «жили они долго и счастливо». В жизни не всегда так бывает.  Нередко в жизнь молодых вмешивается «коварная и злая ведьма». И тогда молодая супруга начинается задумываться, чтобы получить ответ на вопрос – чем любовница лучше жены.
  Читать дальше...




Правильное питание для здорового образа жизни

Наше здоровье примерно на 90% зависит от наследственности и образа жизни, и только на 10% от медицины. Заложите уже сегодня принципы правильного питания для здорового образа жизни  Читать дальше...




Oтрывайся. Отрывайся, милая!

На дискотеке в каблуках выше 12. На кyрорте в нахально-прозрачном парео. На катке-боулинге-вeлодорожке-в караоке. Отрывайся от серости, скуки, тусклости, рaзговоров о ценах, политике, отрывайся от вечного шипенья про то, «кaкие они сволочи». Отрывайся! Читать дальше...




До чего может довести флирт по телефону

Кто-нибудь из вас сейчас может представить себя без мобильного телефона? Нет? И я не могу, настолько это маленькое изобретение человечества вросло в руки, что уже и не избавишься. Моя сотовая компания когда-то предоставляла услугу под названием «SMS-флирт» (может и до сих пор предоставляет, или что-нибудь подороже придумали ?). Сейчас меня эта услуга мало интересует, но тогда... Читать дальше...




Почему я одинока

Одиночество – это бич современного общества. Люди перестали общаться друг с другом, вместо встреч с друзьями часто отдают предпочтение посиделкам перед телевизором или за монитором компьютера. Однако причина не в совершенствовании технического прогресса. Почему я одинока? – этот вопрос надо задать в первую очередь себе.
  Читать дальше...




Где взять силы для успеха

Вряд ли найдется человек, который бы не хотел стать богатым, знаменитым и счастливым. И у каждого - свои методы для получения успеха. Кто-то «повторяет» за другими, у него даже получается. Но счастья такое дело не приносит. Где взять силы для успеха? Читать дальше...




Легко ли быть женщиной

Нелегко быть женщиной, таща на себе мужские обязанности и мужскую ответственность, не забывая о воспитании детей, домашних хлопотах и заботах о себе любимой Читать дальше...




Как отдохнуть в выходные?

Большинство современных дам задается вопросом: как отдохнуть в выходные. И тема особенно актуальна в условиях бешеного ритма жизни. Особо активные отдают предпочтение экстремальным видам отдыха. А те, кто чуточку скромнее, наоборот, предпочитают провести уикенд перед телевизором. Несмотря на ограниченность ресурсов и разность интересов, незабываемые выходные себе устроить можно.
  Читать дальше...




Закон благодарности

Блaгoдаpнocть – oчень cильнaя эмoция, кoтopaя пoлнocтью меняет вaше внутренне cocтoяние и cоздaет вибpaции, пpивлекaющие в вaшу жизнь еще бoльше тoгo, зa что вы блaгoдapите. Oнa cпocoбнa пoмoгaть вам cтaть бoгaче и уcпешнее.  Читать дальше...




Ложка дегтя в бочке меда. Современная интерпретация

Ложка дёгтя - у некоторых всегда с собой. Большая такая ложка, разливательная. Она нужна, чтобы испортить бочку мёда и всё испачкать. Стоит вам купить что-то хорошее, с приятным человеком познакомиться, работу новую получить или просто - отлично себя почувствовать, как эти, с ложкой, тут как тут. Читать дальше...




Самые распространенные ошибки в мужской одежде

20 жизненно необходимых принципов для каждого мужчины старше 14, который хочет избежать распространенных ошибок в одежде.  Читать дальше...




Стесняюсь мужчин

Этого говорит не маленькая девочка-подросток. Такую фразу может произнести взрослая, состоявшаяся женщина. Нет, она не переодевает в этот момент элементы гардероба в присутствии посторонних. Она по жизни такая. Чуть только замаячит на горизонте красавец, она краснеет –  стесняюсь мужчин. Чтобы этого не происходило, надо бороться с проблемой.
  Читать дальше...